De meester van de Robuchon-puree
Als chefkok van de eeuw gedecoreerd
Heeft de nouvelle cuisine geïnnoveerd
En kookt nu in het hemels atelier
Daar ligt hij op een bed van pommes de terre
Te midden van zijn tweeëndertig sterren
1)
Groet uit Italië!
Dit hele schiereiland
Is overweldigend
En je beseft:
Het is met name die
Onovertrefbare
Onovertrefbaarheid
Die je hier treft
2)
Groet uit Assisië!
Dit oude pelgrimsoord
Staat als extreem
Bezienswaardig te boek
Maar zo'n toeristische
Overdehoofdenloop
Maakt een bezoeking
Van ieder bezoek
3)
Hier volgt het weerbericht:
Stralende zonneschijn
Door niet de minste
Bewolking beperkt
Zelden of nooit heb ik
Onklappertanderder
Aan mijn vakantie-
Gedichtje gewerkt