Promo

De aardappel, van oorsprong een exoot
Hoeft zich in ons land zeker niet te deizen
Hij oogt misschien als een mislukte kroot
Maar is als basisvoedsel, net als brood
Om zijn veelzijdigheid met recht te prijzen

In hutten, rijtjeshuizen en paleizen
Driesterrenrestaurants of tables d'hôte
Wordt hij verwerkt in smakelijke spijzen
Met liefde blijf ik hem mijn eer bewijzen
Dus logisch dat ik hem hier graag promoot

Het liefste nuttig ik hem geserveerd
In pure wodka, fijn gedistilleerd

Frits Criens