Valt een gekookte pieper uit elkaar,
dan wordt dat type aangeduid als kruimig.
Geschikt voor stamppot, dat is zonneklaar.
Al heeft hij zijn verdiensten weliswaar,
mij is hij in het algemeen te luimig.

Wanneer hij kookt, dan is dat zeer onstuimig
en dat alleen al vind ik een bezwaar.
Het wateroppervlak ziedt woest en schuimig.
Het afgegoten vocht is ronduit fluimig.
En dan rijst nog de vraag: is hij wel gaar?

De ideale pieper blijft intact
totdat hij door een vork wordt fijngeprakt.