door menig Gronings hoogstand overvoerd
en doodgegooid met het Sixtijn
het neckereigedoe
denk ik zo af en toe
hoe zou het tegenwoordig zijn
met Babcia en die schatten, Cor en Kurt?

gr,
Louise

het wachten is tot men ons overvoert
met streekgerechten in sixtijn
- een pas-en-meet-gedoe -
en daarna is men toe
aan versjes die wat simpeler zijn
dus houd je adem in voor Cor en Kurt!

Urker vistaart

De basis wordt gevormd door bladerdeeg.
Daar voeg je zuurkool, kreeft en baars
en mosselen aan toe.
Tot slot de troef: een roux,
die overtuigt de twijfelaars.
Voila, de taart die alom bijval kreeg.

In een uitzending van Topchef de Twaalf Provincies werd de Urker Vistaart gemaakt op basis van een traditioneel Urker recept. Achteraf bleek dat het recept een verzinsel was van scholieren die zich verveelden.

Antwoord aan Louise

Hoe het met Babcia, Cor en Kurt zou zijn
Dat wou Louise onlangs weten
Ik hoorde dat het stel
In Groningen, nog wel
Aan streekkost zich heeft overeten
En nu werkt aan een schaamrood spijtsixtijn

PS Louise het is HET sixtijn.

Frits,
volgens de spelregels van Hendrikje wordt Babcia niet als Babcieja maar als Babtja uitgesproken.
gr
Louis

Louise, heb ik wat gemist? Van spelregels de uitspraak betreffende ben ik niet op de hoogte. Bedankt voor de tip. Hierboven staat de aangepaste versie.

Groetjes,
Frits